Aumentare la velocità di produzione grazie a moduli IR personalizzati
Se avete mai provato ad aumentare la velocità di produzione, solo per scoprire che i forni non riescono a tenere il passo, allora conoscete bene quella sensazione di frustrazione. In una panetteria, i riscaldatori a convezione tradizionali rappresentano spesso un ostacolo: sono semplicemente troppo lenti.
Ecco perché utilizziamo lampade a infrarossi da 1000 W. Queste lampade non perdono tempo a riscaldare l’aria: inviano direttamente energia radiante sul prodotto.
Come funziona realmente il calore radiante da 1000 W
Immaginate di trovarvi al sole in una giornata fredda: sentite subito il calore, anche se l’aria intorno è gelida.
Posizionando questi moduli nelle zone specifiche del forno, il tempo necessario per raggiungere la temperatura desiderata diminuisce notevolmente. Ciò significa che i prodotti non devono rimanere nel trasportatore per lunghi periodi. Si può quindi lavorare più velocemente… molto più velocemente. E tutto questo senza rovinare la qualità dei prodotti.
I problemi legati alle lampade disponibili in commercio
Il problema è che le lampade standard difficilmente si adattano perfettamente alle vostre strutture esistenti. Se la lampada è troppo lunga, in pratica state spendendo denaro per riscaldare le pareti del forno. Se invece è troppo corta, si creano zone fredde, con conseguente cottura incompleta dei prodotti. È davvero un problema.
Noi modifichiamo la lunghezza, la tensione e la forma del riflettore, in modo che il calore venga indirizzato esattamente dove deve arrivare. In questo modo, ogni centimetro del trasportatore riceve la stessa quantità di calore. Niente supposizioni.
Alcune cose da tenere a mente
Non potete semplicemente inserire queste lampade in qualsiasi tipo di supporto. Le lampade da 1000 W emettono un calore intenso. Se i cavi o i connettori non sono in grado di sopportare tale carico termico, i terminali potrebbero bruciarsi. È una situazione spiacevole da evitare. Consigliamo inoltre l’uso di controller PID: essi mantengono la temperatura stabile, evitando così che la temperatura superi i limiti desiderati e danneggi i prodotti.
Ma una volta che tutto è regolato correttamente, non ci saranno più ritardi. La temperatura desiderata viene raggiunta in pochi secondi. È il modo più semplice per produrre di più, senza dover costruire una fabbrica più grande.