לשלוט בטמפרטורה בדיוק עם גלאי אינפרא-אדום בעלי הספק של 1000 וואט
אם אתם רציניים לגבי אפייה, אתם יודעים שסתם “הגדרת הטמפרטורה” אינה מספיקה. אתם מחפשים רגעים מסוימים – קרום זהוב-חום, אפייה מושלמת וכו’. אך התנורים הרגילים איטיים. הם לוקחים זמן רב עד שהם מגיעים לטמפרטורה הרצויה. עד שהתנור מגיע לטמפרטורה הרצויה, לעתים כבר עברתם אותה.
לכן אנו משתמשים בגלאי אינפרא-אדום בעלי הספק של 1000 וואט. הם לא רק מחממים את האוויר, אלא פוגעים במטרה כמעט מיד.
למה “מהירות” חשובה
רוב אלמנטי החימום הם גדולים מדי. הם לוקחים זמן רב להתחמם, ועוד יותר זמן להתקרר. זה כמו לנסות לשלוט באניית קרוז.
גלאי אינפרא-אדום שונים. הם ממירים חשמל לאנרגיה קרינתית ברגע שמפעילים אותם.
אנו משתמשים בהם יחד עם בקר PID ורלה במצב מוצק (SSR), כדי ליצור קצב חימום מדויק. הגלאי נדלק ונכבה בפרקי זמן קטנים מאוד. זה מאוד מדויק. אם החיישן מזהה עלייה של 1 מעלה בטמפרטורה, החימום נפסק מיד. אין צורך בהערכות – רק חימום יציב ומושלם.
פרטים טכניים על הציוד
הספק של 1000 וואט מאפשר חימום מהיר של הבצק. אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה, כיוון שהיא מאפשרת לגלי האינפרא-אדום לעבור דרכה בלי להיתקע.
חשוב להיות זהירים לגבי החיווט: יש להיזהר מהזרם הראשוני שנוצר כשמפעילים את הגלאי. אף שהצריכה הסדירה אינה בעייתית, ההפעלות החוזרות ונשנות עלולות לפגוע במכשירים. עדיף להשתמש ברלה בעלי יכולת עבודה גבוהה, כדי שלא יהיה צורך להחליף את הרלה כל כמה חודשים.
היתרונות והחסרונות
חימום באמצעות אינפרא-אדום הוא מהיר, אך הוא כיווני. זה כמו פנס – הוא חם במקום שהוא מכוון אליו, וקר בכל מקום אחר.
כדי לתקן את האזורים הקרים, יש להיות זהירים בבחירת מיקום הגלאים, בהתאם לגודל התנור. אך יש להיזהר – אם הגלאים ממוקמים קרוב מדי, עלולה להיווצר חימום יתר של התנור עצמו.
זו בעיה של איזון. יש לשקול את צפיפות הגלאים ביחס ליכולתם של מאווררי האוורור להוציא את החום מהתנור. אם עושים זאת נכון, מקבלים מכשיר מעולה.