Прискорення роботи вашого обладнання за допомогою спеціальних інфрачервоних модулів
Якщо ви коли-небудь намагалися збільшити швидкість роботи свого обладнання, але виявили, що піч не може впоратися з такими навантаженнями, ви знаєте, яке це розчарування. У пекарнях часто проблемою є стандартні конвекційні нагрівачі – вони працюють занадто повільно.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні лампи потужністю 1000 Вт. Вони не витрачають час на нагрівання повітря – вони безпосередньо передають тепло продукту.
Як саме працює 1000-ватна інфрачервона лампа
Уявіть собі, що ви стоїте на сонці у холодний день. Ви відразу відчуваєте тепло, навіть якщо повітря навколо застигло.
Якщо розмістити такі модулі в певних зонах печі, час нагрівання значно скорочується. Це означає, що продукт не musить залишатися на конвеєрі так довго. Ви можете працювати швидше – набагато швидше. І при цьому не пошкоджується якість виробу.
Проблеми зі стандартними лампами
Стандартні лампи рідко підходять для вашого обладнання. Якщо лампа занадто довга, ви фактично витрачаєте гроші на нагрівання стінок печі. Якщо ж лампа занадто коротка, то утворюються „холодні зони“, через що деякі вироби залишаються недоготовленими. Це справжня проблема.
Ми коригуємо довжину, напругу та форму відбивача, щоб тепло потрапляло саме туди, де знаходиться тісто. Це забезпечує рівномірне нагрівання всієї поверхні конвеєра. Не потрібно нічого припускати.
Кілька порад
Не можна просто помістити ці лампи в будь-яку корпусну конструкцію. Лампи потужністю 1000 Вт виділяють велику кількість тепла. Якщо ваша електропроводка чи з’єднувачі не витримують такого навантаження, можуть пошкодитися контакти. Це серйозна проблема. Ми також радимо використовувати контролери типу PID – вони допомагають підтримувати стабільну температуру, щоб не перегріти виріб.
Але як тільки все налаштовано правильно, проблем з опіванням виробу більше немає. Лампа досягає потрібної температури за кілька секунд. Це найпростіший спосіб збільшити обсяг виробництва, не будуючи нову фабрику.