Faire en sorte que la chaleur fonctionne correctement dans un four rotatif à vapeur
Soyons honnêtes : les fours rotatifs à vapeur représentent un véritable cauchemar pour les composants électroniques. On y trouve une forte humidité, et le four tourne constamment. Cette combinaison détruit généralement les éléments chauffants standards en peu de temps.
Si vous voulez que votre four se réchauffe rapidement, sans que les ampoules ne cessent de tomber en panne toutes les semaines, les lampes halogènes à quartz à ondes infrarouges à courte longueur d’onde sont la solution idéale.
Diriger la chaleur là où il le faut
Nous choisissons des lampes à haute puissance, car nous voulons atteindre les températures souhaitées immédiatement, et non pas après 20 minutes. L’avantage des lampes à ondes infrarouges à haute densité est qu’elles transmettent l’énergie directement vers le produit. Elles ne perdent pas de temps à chauffer l’air d’abord.
Mais il faut bien choisir la puissance appropriée. Que votre installation fonctionne en 220V ou 380V, il est essentiel que la puissance soit adaptée. Si la tension diminue, le chauffage devient inégal, ce qui est un vrai problème. De plus, si vous mettez beaucoup de puissance dans un espace restreint, assurez-vous que le boîtier de contrôle dispose d’un système de refroidissement efficace. Sinon, vos composants électroniques seront endommagés.
Lutter contre la vapeur
Le quartz bon marché se brise dès qu’il est exposé à des variations de température. Pour éviter cela, nous utilisons du quartz à paroi épaisse. Cela permet au quartz de résister aux variations de pression présentes dans un four à vapeur.
Il y a aussi le cycle halogène : il empêche le filament de tungstène de s’évaporer, ce qui garantit que la lumière reste stable pendant des milliers d’heures. Nous utilisons également des connecteurs R7 ou SK15. Ils assurent une fixation solide des lampes. Lorsque le four commence à tourner, vous ne voulez pas que les lampes vibrent et tombent.
Les inconvénients
Le meilleur aspect ? Ces lampes fonctionnent immédiatement. Pas besoin d’attendre que le filament devienne rouge. Il suffit d’allumer l’interrupteur pour obtenir de la chaleur.
Mais il y a un compromis. Ces lampes sont très sensibles à la saleté. Si de la graisse ou de la condensation se forme sur le verre, cela crée des points chauds. Or, des points chauds sont mortels pour les lampes.
On ne peut pas simplement les utiliser sans s’en occuper. Il faut un système de ventilation efficace pour maintenir le verre propre, ou alors un programme de nettoyage régulier. Si on les laisse sales, elles finiront par tomber en panne bien plus tôt que prévu.