Ускорение работы вашего оборудования с помощью специальных инфракрасных модулей
Если вы когда-либо пытались увеличить скорость работы своего оборудования, но при этом сталкивались с проблемой того, что духовки не могут справиться с такой нагрузкой, вы знаете, каково это — чувствовать разочарование. В пекарнях обычные конвекционные нагреватели часто становятся причиной задержек в процессе выпечки. Они просто слишком медленны.
Поэтому мы используем инфракрасные лампы мощностью 1000 Вт. Они не тратят время на нагрев воздуха — они напрямую воздействуют на продукт с помощью излучения.
Как работает инфракрасное излучение мощностью 1000 Вт
Представьте себе, что вы находитесь на солнце в холодный день. Вы сразу же чувствуете тепло, даже если воздух вокруг вас очень холодный.
Если разместить эти модули в определенных зонах духовки, время подготовки продукта значительно сокращается. Это означает, что продукту не нужно проводить на конвейере так долго. Вы можете работать гораздо быстрее. И при этом продукт не будет поврежден.
Проблема с стандартными лампами
Стандартные лампы редко подходят для использования в существующих установках. Если лампа слишком длинная, она будет нагревать стены духовки. Если лампа слишком короткая, возникают холодные зоны, из-за которых некоторые изделия остаются недоваренными. Это создает множество проблем.
Мы корректируем длину, напряжение и форму отражателя, чтобы тепло достигало именно того места, где находится тесто. Таким образом каждый сантиметр конвейера получает одинаковое количество тепла. Никаких приблизительных расчетов не требуется.
Несколько советов
Эти лампы нельзя просто поместить в любую коробку. Лампы мощностью 1000 Вт выделяют огромное количество тепла. Если ваша электропроводка или разъемы не рассчитаны на такую нагрузку, возможен перегрев. Мы также рекомендуем использовать контроллеры типа PID. Они помогают поддерживать постоянную температуру, чтобы избежать перегрева продукта.
Но как только все настроено правильно, задержки исчезают. Лампа достигает нужной температуры за секунды. Это самый простой способ увеличить объем производства, без необходимости строить новый завод.