مقدمه
ما این فر بخار روبی را برای کسانی ساختهایم که در محیطهایی با سیستمهای حرارتی کار میکنند. میدانید، در چنین کارهایی نیاز به گرمایی وجود دارد که بتواند به سرعت فعال شده و کنترل دقیقی بر آن وجود داشته باشد.
هدف اصلی این است که گرمای با شدت بالا را دقیقاً در زمانی که نیاز دارید، در اختیار شما قرار دهد؛ سپس آن را کاملاً قطع کند. هیچ افزایش ناگهانی در دما وجود ندارد؛ فقط منحنیهای دمایی دقیقی وجود دارد که دقیقاً همان کاری را انجام میدهند که شما میخواهید.
جزئیات فنی
هنگام پخت با دقت بالا یا پخت با استفاده از بخار، گرما باید به سرعت وجود داشته باشد و ثابت بماند. به همین دلیل از موجهای مادون قرمز کوتاه استفاده کردهایم.
این روش، چگالی گرمایی بالایی دارد و تقریباً بلافاصله واکنش نشان میدهد؛ بنابراین میتوانید به راحتی دما را کنترل کنید. این روش، فرآیندهای پخت را سریعتر میکند.
مواد و طراحی
عنصر گرمایشی در داخل لولهای از جنس کوارتز قرار دارد؛ این لوله نیز با رنگ روبی پوشانده شده است. این کار صرفاً برای ظاهر نیست؛ این پوشش باعث کاهش نور اضافی میشود و اجازه میدهد انرژی مادون قرمز از آن عبور کند. این کار، کاربر را راحتتر میکند و از کثیف شدن دستگاه جلوگیری میکند.
در داخل، الیاف هالوژنی وجود دارد که گرمای زیادی تولید میکنند؛ این الیاف برای تحمل گرمای ناگهانی طراحی شدهاند.
همچنین، از کانکتور R7s استفاده شده است؛ این کانکتور، جریان الکتریکی را به خوبی کنترل میکند. میتوانید آن را به سیستم موجود خود متصل کنید، بدون اینکه نیاز به تغییرات زیادی باشد.
کاربردها و مزایا
در دنیای واقعی، این دستگاه برای فرهای بخار روبی بسیار مناسب است. میتوانید گرما را در عرض چند ثانیه روشن یا خاموش کنید؛ بدون اینکه نیاز به صبر زیادی باشد.
گرمای مادون قرمز کوتاه، دقیقاً به جایی میرود که نیاز است؛ بنابراین نیاز به صبر برای ثابت شدن دمای سطح کمتر است.
اما، چگالی گرمای بالا نیازمند سیستمهای خنککننده و تهویه مناسب است؛ تا دمای اتاق کنترل شود و اجزای اطراف آسیب نبینند.
اما وقتی که این موارد به درستی انجام شوند، میتوانید کنترل کاملی بر دستگاه داشته باشید؛ کمتر مشکلی در فرآیند پخت پیش میآید. همچنین، این دستگاه میتواند روزهای متوالی کار کند.