고성능 레스토랑 오븐용 교체형 적외선 램프

단파 적외선을 활용해 완벽한 크러스트를 만드는 방법 어떤 스테이크는 놀랍도록 갈색으로 변한 크러스트를 가지고 있는 반면, 다른 스테이크들은 그저 회색빛을 띠는 경우가 있습니다. 혹은 파이의 경우 겉면이 황금색으로 변하지만, 너무 건조해져서 바삭해지지는 않는 경우도 있...