Comment atteindre rapidement la température maximale nécessaire pour stériliser votre armoire de cuisine
Si vous avez déjà essayé de désinfecter une armoire de cuisine, vous savez à quel point c’est difficile. Pour éliminer vraiment les micro-organismes indésirables, il faut une augmentation rapide de la température – et cela doit se faire immédiatement. Mais les éléments chauffants standard sont trop lents : ils mettent beaucoup de temps à se réchauffer, ce qui ralentit tout le processus.
C’est pourquoi nous utilisons des tubes chauffants en rubis. Ils permettent d’atteindre rapidement ces températures maximales nécessaires à la stérilisation.
Pourquoi le quartz rubis ?
Le quartz rubis n’est pas comme le quartz transparent que l’on voit habituellement. En raison du dopage au rubis, ce verre réagit différemment aux rayonnements infrarouges. Au lieu de gaspiller du temps à chauffer tout l’air à l’intérieur de l’armoire, ces tubes émettent des rayonnements infrarouges à haute intensité. Ces rayonnements pénètrent directement dans les surfaces à traiter. Vous obtenez ainsi un choc thermique concentré qui détruit presque instantanément les bactéries et les virus.
Vitesse, puissance… et les limites
Pour obtenir cette réponse rapide, nous utilisons des tubes ayant une puissance élevée par rapport à leur longueur. Lorsque la densité de puissance est élevée, le filament atteint sa température de fonctionnement presque instantanément. Si l’on combine ces tubes avec un circuit de commutation à haute fréquence, on peut réguler la température avec précision.
Mais il y a une limite : passer de la température ambiante à une température extrêmement élevée en un instant exerce une grande pression sur les joints en quartz. Si les supports de fixation sont trop serrés, les tubes peuvent se briser. Il faut donc laisser de la marge pour que les tubes puissent se dilater.
Comment l’utiliser en pratique
Le meilleur aspect ? Ces tubes peuvent remplacer facilement les systèmes de stérilisation traditionnels. En remplaçant les fils NiCr par des tubes en quartz rubis, le temps de préchauffage passe de plusieurs minutes à quelques secondes seulement. Cela rend tout le processus de désinfection beaucoup plus rapide et efficace.
Un petit conseil : ces tubes deviennent très chauds. Assurez-vous que les matériaux de votre armoire peuvent supporter les rayonnements infrarouges directs. Sinon, ajoutez un revêtement réfléchissant pour répartir la chaleur. C’est un détail, mais cela évite que vos équipements ne soient endommagés.