เมื่อส่วนบนของขนมปังเริ่มมีสีซีดลง และเนื้อขนมปังไม่สม่ำเสมอ ปัญหามักเกิดจากเตาอบ ไม่ใช่สูตรการทำขนมปังเอง ในโรงอบขนมปังที่มีงานหนัก...

เมื่อเข้าสู่ช่วงเร่งรีบ เตาอบแบบ deck ของคุณต้องสามารถตอบสนองได้ หากความร้อนด้านบนไม่สม่ำเสมอ คุณจะเห็นผลทันที—ส่วนขอบแป้งจาง ศูนย์กลางแป้งชื้น...