למה מחמם האוכל שלכם צריך לחמם במהירות (ולהישאר בטמפרטורה הזו) האם קרה לכם ששלפתם מגש מהתנור וגיליתם שהקצוות של האוכל נשרפו, אך החלק האמצעי עדיין קר?...

כיצד לגרום לחום לפעול ביעילות בתנור סיבובי באמצעות אדי מים בואו נהיה כנים: תנורים סיבוביים באמצעות אדי מים הם סיוט עבור הרכיבים האלקטרוניים שבהם. יש...

הקדמה יצרנו את צינור הקוורץ הזה כדי לפתור בעיה אמיתית שעומדת בפני מערכות טיגון במהירות גבוהה. יש צורך בחום בשמן, ובמהירות. ויש צורך שהחום יישאר שם,...

החימום באמצעות קרינת אינפרא-אדום בתגובה מהירה שיצרנו – לשימוש במנורות של דוכני אוכל שפועלות ללא הפסקה עיצבנו את החימום באמצעות קרינת אינפרא-אדום הזה...

הקדמה דמיינו מפעל שבו השעון הוא ה“בוס”. ברגע שהמתג נכנס למצב “חי”, חייבת להיות חום במקום – מיד. בלי המתנה, בלי היסוס. בנינו את הנורה האינפרא-אדומה...

במאפייה או בתנורי פיצה עמוסים, כל עיכוב בחימום פירושו אובדן כסף. תנורים שמתקשים להגיע לטמפרטורה הרצויה, תנורים סיבוביים שלוקחים זמן רב בין סבבי...