1000 W IR Emitter für Bäckereiofen

Mon, 27 Jul 2026 12:20:51 +0800

Die perfekte Temperatur erzielen mit 1000-Watt-IR-Strahlern
Wenn man ernsthaft backen möchte, weiß man, dass es nicht ausreicht, einfach nur die Temperatur einzustellen. Man strebt nach bestimmten Ergebnissen – einer perfekten Oberflächenstruktur, der richtigen Auftriebskraft des Teigs sowie einer goldbraunen Kruste. Doch herkömmliche Öfen sind langsam. Es dauert lange, bis sie die gewünschte Temperatur erreichen. Bis dahin ist man oft bereits zu weit gegangen.

Deshalb verwenden wir 1000-Watt-Kurzwellen-Infrarot-Strahler. Sie erwärmen nicht nur die Luft, sondern erreichen das Ziel fast sofort.

220V IR Emitter für Konvektionsofen

Tue, 14 Jul 2026 09:52:48 +0800

Das Geheimnis für eine perfekte, goldbraune Kruste: 220V-IR-Emitter
Wenn Sie schon einmal mit Brot zu kämpfen hatten, das zwar blass aussah, aber dennoch überbacken schmeckte, wissen Sie, wie frustrierend das ist. Die meisten Öfen blasen einfach nur heiße Luft um das Brot herum. Das ist in Ordnung während des Backvorgangs – doch in der letzten Phase des Backens ist das viel zu langsam. Wenn die Kruste dann endlich die gewünschte goldbraune Farbe hat, ist das Innere des Brotes bereits zu trocken geworden.

Emitter on Ruby Infrared Elements

1000 W IR Emitter für Bäckereiofen

220V IR Emitter für Konvektionsofen