কাস্টম নিক্রোম হিটার ব্যবহার করে পুরানো স্টিম ওভেনগুলোকে আবার কাজে লাগানো যায়।
আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে, পুরানো স্টিম ওভেনগুলো কেন ঠিকমতো কাজ করে না? ট্রের একপাশ ঠিকমতো উত্তপ্ত হলেও, অন্যপাশটি ঠান্ডই থাকে। অথবা হয়তো ওভেনের হিটিং এলিমেন্টগুলো নষ্ট হয়ে গেছে। সাধারণত এর কারণ হলো—মূল যন্ত্রাংশগুলো দীর্ঘদিন ধরে এত আর্দ্রতা ও তাপ সহ্য করতে পারে না।
আমরা এই সমস্যার সমাধান করি কাস্টম নিক্রোম সিরামিক হিটার ব্যবহার করে।
কেন সিরামিক?
স্টিমের কারণে হিটিং এলিমেন্টগুলো নষ্ট হয়ে যায়। তাই আমরা নিক্রোম তারগুলোকে উচ্চ-মানের সিরামিক শেলের ভিতরে রাখি। এতে হিটিং এলিমেন্টগুলো স্টিম থেকে রক্ষা পায়; আবার ইনফ্রারেড তাপও খাবার পর্যন্ত পৌঁছায়।
আপনি নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী ভোল্টেজ ও ওয়াটেজ নির্বাচন করতে পারেন। যদি উচ্চ ওয়াটেজ ব্যবহার করেন, তাহলে ওভেনটি দ্রুত উত্তপ্ত হবে। শুধু মনে রাখবেন—আপনার ওয়্যারিং ও কন্ট্রোল বোর্ডটি অতিরিক্ত তাপ সহ্য করতে পারে কিনা। নইলে আপনাকে বারবার ব্রেকারগুলো রিসেট করতে হবে।
পুরানো ওভেনগুলোতে এগুলো স্থাপন করা
পুরানো ওভেনগুলোতে এগুলো স্থাপন করার সময় সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো ওভেনের আকার। এখন আর কিছুই “স্ট্যান্ডার্ড” নয়।
তাই আমরা আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা অনুযায়ী এগুলো তৈরি করি। কোনো ড্রিলিং বা ওয়েল্ডিং দরকার নেই। আপনার যদি কোনো বিশেষ ধরনের মাউন্টিং ব্র্যাকেট থাকে, তাহলে আমাদের কাছে ড্রয়িংটি পাঠান—আমরা সেটা ঠিক করে দেব।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়
সিরামিক হিটারগুলো সাধারণ ল্যাম্পগুলোর মতো নয়। এগুলোতে “থার্মাল মাস” বেশি থাকে। সাধারণ ভাষায় বললে, এগুলো উত্তপ্ত হতে একটু সময় লাগে; কিন্তু একবার উত্তপ্ত হয়ে গেলে তাপটি ধরে রাখা যায়।
হিটারগুলো স্থাপন করার সময় টার্মিনালগুলোকে ভালোভাবে শক্ত করুন। দুর্বল সংযোগের কারণে তাপ জমে যায়; আর এই তাপের কারণে সিরামিকটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
আরেকটি পরামর্শ: যদি আপনি সর্বোচ্চ তাপ চান, তাহলে ওভেনের ভেন্টিলেশন ব্যবস্থার দিকে খেয়াল রাখুন। ওভেনের বাইরের অংশটি যেন অতিরিক্ত গরম না হয়।