Przestańmy pozwalać, by temperatura w piecu spadała
Jeśli kiedykolwiek korzystałeś z pieca rotacyjnego, znasz ten problem. Otwierasz drzwi, aby włożyć do środka chłodne ciasto – i natychmiast temperatura wewnątrz pieca spada. To ciągała walka z powietrzem w pomieszczeniu, a zwykle to chleb musi ponieść konsekwencje.
Dlatego stworzyliśmy specjalne grzałki, które działają przy użyciu sterowania na podstawie danych z kamery infrarażowej. Już nie musisz zgadywać – nie będzie żadnych strat.
Problem ze starymi termostatami
Większość termostatów jest po prostu zbyt wolna. Czekają, aż powietrze się ochładzi, zanim zauważą problem. Do tego czasu stracimy już całe ciepło.
Nasze rozwiązanie jest inne. Używamy czujników infrarażowych, które bezpośrednio monitorują powierzchnię produktu. System natychmiast reaguje na spadek temperatury i uruchamia grzałki z maksymalną mocą. To szybka reakcja – grzałka reaguje w milisekundach, więc produkt ledwo zdaje sobie sprawę, że drzwi zostały otwarte.
Moc, która naprawdę działa
Zaprojektowaliśmy te grzałki tak, aby miały wysoką gęstość mocy. Dlaczego? Ponieważ potrzebujesz szybkiego odzyskania ciepła.
Używamy technologii krótkofalowego promieniowania infrarażowego, dzięki czemu ciepło faktycznie przenika do produktu, a nie tylko ogrzewa powietrze wokół niego. To oznacza znacznie szybsze nagrzewanie.
Jedna rada: ponieważ te grzałki mają dużą moc, upewnij się, że twoje przewody i złącza są w stanie poradzić sobie z tak dużym prądem. Nie chcesz mieć problemów z przegrzanymi elementami.
Instalacja i utrzymanie w dobrym stanie
Najlepsze jest to, że te grzałki mogą zastąpić te oryginalne. Zachowaliśmy dokładnie takie same wymiary jak w oryginalnych grzałkach, więc możesz je po prostu zastąpić. Żadnego spawania, żadnych nowych elementów – żadnych problemów.
Aby wszystko działało prawidłowo, musisz utrzymywać czujniki infrarażowe w czystości. Jeśli na soczewce pojawi się tłuszcz, kontroler myli się i myśli, że temperatura w piecu jest wyższa, niż jest w rzeczywistości. Wtedy produkt nie zostanie należycie upieczony. Wystarczy go szybko wytarczyć.
Ostatnia rada: sprawdź stabilność napięcia. Jeśli napięcie spada, spada też temperatura ciepła. To zmusza system kompensacji do pracy intensywniej, co przyspiesza zużycie elementów grzejnych. Utrzymuj stałe napięcie, a grzałki będą działać dłużej.