Introduzione
Abbiamo creato questo forno a vapore a infrarossi per coloro che lavorano con sistemi termici di alta precisione. Si tratta di dispositivi che richiedono una temperatura elevata, da poter regolare con grande precisione e in modo immediato.
Lo scopo è proprio quello di fornire calore intensivo esattamente quando ne c’è bisogno, per poi interromperne l’erogazione immediatamente. Niente sovraccarichi termici: soltanto profili di temperatura precisi e controllati, che permettono di ottenere i risultati desiderati.
Dettagli tecnici
Quando si effettua la cottura ad alta precisione o con l’ausilio del vapore, il calore deve essere fornito rapidamente e mantenuto costante. Ecco perché abbiamo scelto l’uso delle onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Queste onde garantiscono una densità termica elevata e una risposta quasi istantanea. In questo modo è possibile regolare la temperatura in modo preciso, senza dover aspettare che la camera di cottura raggiunga la temperatura desiderata.
Per quanto riguarda la parte elettrica, il dispositivo mantiene una tensione costante, così che la potenza erogata rimanga stabile, anche quando si accende e si spegne ripetutamente.
Materiali e design
L’elemento riscaldante è situato all’interno di un tubo di quarzo, rivestito con uno strato di colore rosso rubino. Questo rivestimento non serve solo a migliorare l’aspetto estetico: riduce inoltre i riflessi luminosi, permettendo alle onde infrarosse di passare più facilmente. All’interno del tubo c’è un filamento allogenico che produce calore in modo efficiente. È progettato per resistere ai cambiamenti repentini di temperatura, senza deteriorarsi.
Inoltre, c’è il connettore R7s: si tratta di un connettore industriale semplice da utilizzare, in grado di gestire correnti elevate senza problemi. È possibile collegarlo direttamente al sistema esistente, senza dover smontare nulla.
Applicazioni e vantaggi
Nella pratica, questo dispositivo è perfetto per i forni a vapore a infrarossi. È possibile attivare o disattivare il riscaldamento in pochi secondi, ottenendo così profili di temperatura precisi. Il calore prodotto dalle onde infrarosse arriva direttamente dove è necessario, quindi non serve aspettare che la temperatura superficiale si stabilizzi.
Tuttavia, con una tale densità termica è necessario disporre di sistemi di raffreddamento e ventilazione efficaci, per mantenere sotto controllo la temperatura all’interno della camera di cottura e proteggere i componenti presenti in prossimità.
Ma se tutto viene gestito correttamente, si ottiene un controllo preciso sul processo di cottura. Inoltre, il dispositivo è in grado di affrontare cicli di produzione intensivi, giorno dopo giorno.